Resultater ved International Food Contest 2024

De tre vinderne af International Dairy Contest 2024 blev følgende:

Konsummælk:  Skyr med Blåbær - Dybbækdal Mejeri

Dommernes bemærkning:

"Et perfekt skyrprodukt, så blankt, så det skinner som solen. Og med en let syrlig cremet skyrsmag, der afrundes af blåbærrenes milde smag."

Smør & blandingsprodukter: Bregott med Havsalt - Götene Smör orch Blandprodukter

Dommernes bemærkning:

”Et produkt med den flotteste sommergule farve, hvor den friske let syrlige smag forenes med tydelige saltkrystaller når det smelter i munden.”

Ost: Danablue Den Hvide Dame - Troldhede Mejeri

Dommernes bemærkning:

”En smuk ost  - med en farve, der er hvid som nyfalden sne, bygningen er perfekt og smagen er mild syrlig med et strejf af champignon.” 

Her kan du finde resultaterne på de individuelle hold:

Resultatkatalog